Muffins doble chocolate

Hola amig@s!!!!!!

La receta de hoy es para los más chocolateros, estos muffins con doble de chocolate están deliciosos pero te tiene que gustar mucho el chocolate.

Son muy jugosos y duran tiernos varios días, si no se los comen antes claro jajajaja.

Es una receta muy sencilla que se puede hacer sin utilizar la batidora, así lo hice yo y así se los voy a explicar a continuación.

Vamos con la receta:

Ingredientes:

  • 150 gr de azúcar moreno
  • 50 gr de cacao amargo en polvo
  • 1 sobre de levadura tipo royal
  • 230 gr de harina de trigo
  • pizca de sal
  • media cucharada ( de las de café) de bicarbonato de sodio
  • 80 ml de aceite de girasol
  • 2 huevos
  • 2 yogures griegos
  • 4 cucharadas soperas de leche
  • 100 gr de chips de chocolate y  algunos más para poner por arriba de los muffins

Preparación:

Tenemos que tener los ingredientes que guardamos en la nevera fuera de ella un rato antes, para que estén a temperatura ambiente, huevos, yogur, leche.

Tamizamos los ingredientes secos en un bol, harina, levadura, bicarbonato, cacao y la sal, reservamos.

En otro recipiente batimos los huevos con el azúcar hasta que se haga una crema, añadimos el aceite y mezclamos.

Ahora hacemos lo mismo con el yogur y la leche, seguimos batiendo hasta integrar todo bien.

Añadimos los secos en tres veces y removemos bien, si vemos que la masa está muy espesa le ponemos un poco de leche.

Por último añadimos los chips de chocolate y mezclamos.

Ponemos a calentar el horno a 180 grados, preparamos la bandeja para muffins y ponemos los moldes de papel.

Rellenamos los moldes con la masa, no llegando a los bordes porque suben, les ponemos unos chips por arriba.

Horneamos de 20 a 25 minutos, cuidado con no pasarnos del tiempo que se queman, los pinchamos en el centro con un palillo y si sale limpio es que están .

Los dejamos sobre una rejilla para que se enfríen y ya los podemos comer.

Los ánimo a hacerlos porque aparte de no ser complicada la receta salen buenisimo.

Como siempre les dejo unas fotos de los que hice yo.

Dulces saludos!!!!!!

 

2 thoughts on “Muffins doble chocolate

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